Der Lagerkeller

mit 23 Tanks (je 240 hl) und ca. 4000 hl Gesamt-Kapazität

Hier erfolgt über die Lagerung die Reifung unseres Karmeliter-Bieres.
Die Temperatur in unserem Keller beträgt zwischen 0 und +1 Grad Celsius.
Die Temperaturregelung erfolgt gleichfalls vollautomatisch.